SPICE CHUNKYのスープカレーは、まず、県産ブランド(宮崎地頭鶏)の鶏ガラ・豚骨・香味野菜を長時間じっくり煮込んで【宮崎地鶏出汁】を取ります
それから、あめ色になるまで炒めた玉ねぎ・トマト・挽き肉・15種類以上のスパイスをブレンドした熟成キーマと融合させます。
これを一晩寝かせて、ゆっくり丁寧に裏ごししたグルテンフリーの体に優しいスープカレーです。
SPICE CHUNKYの商品全て、一つ一つ丁寧にお店で手作りしています。